• 100 мл тёплого молока
  
• 2 куриных желтка
  
• 300 г муки
  
• 100 г сахара
  
• 50 г сливочного растопленного масла
  
• Ванилин
  
• Щепотка соли
  
• Для смазывания:
  • 1 куриный желток
    
  • 1 к/л ванильного сахара
    
  • 1 к/л воды

• 1 кг муки
  
• 3 ч/л (или 25 г свежих)
  
• 150 г растительного масла
  
• 4 ст.л. сахарного песка
  
• 250 г тёплой воды
  
• Щепотка соли
  
• Для смазки жаворонков - сладкий крепкий чай или взбитый желток куриного яйца

• 600 г муки
  
• 200 г сливочного масла
  
• 100 мл молока
  
• 6 штук куриных яиц (мелких)
  
• 150 г сахарного песка
  
• 1 ч/л соли
  
• 50 г свежих дрожжей
  
• 100 г цукатов
  
• 100 г изюма
  
• 100 г сушеной вишни
  
• 50 г лепестков миндаля
  
• 50 г орехов (арахис или фундук колотый)
  
• 1 щепотка шафрана
  
• 1 пакетик ванильного сахара
  
• 1 желток куриного яйца для смазки
  
• Мука для посыпки в колобок по необходимости.

Крашеные яйца не только подают к праздничному пасхальному столу, их принято было дарить друг другу всю Пасхальную неделю. Яйцо издревле было символом нарождающейся и обновляющейся жизни. На этом представлении основано множество обычаев, существовавших у разных народов. Например, в России в некоторых местностях закладывали в фундамент дома яйцо, чтобы спорилась работа у строителей, а счастье и благополучие всегда были с его будущими хозяевами.

• Опара:
  • 100 г пшеничной муки;
    
  • 20 г свежих прессованных дрожжейили 2 ч. ложки сухих;
    
  • 230 г простоваши или молока.
• Тесто:
  • Вся опара;
    
  • 550 г пшеничной муки;
    
  • 80 г сахара;
    
  • 1 ч/л соли;
    
  • 4-5 холодных куриных яиц;
    
  • 110 г мягкого сливочного масла;
• Глазурь:
  • 1 яичный белок;
    
  • 120 г сахарной пудры;
    
  • 1 ст.л. лимонного сока.

• 1 кг творога;
  
• 150 г сливочного масла;
  
• 200 г сахара;
  
• 250 г сметаны;
  
• 3 шт. куриных яиц;
  
• 100 г миндаля;
  
• 150 г изюма;
  
• 100 г цукатов;
  
• 2 ч/л ванильного сахара;
  
• Щепотка соли;
  
• Цедра лимона (по желанию).