Главная » Каталог статей
Главная » Статьи » Вторые блюда
В разделе материалов: 5
Показано материалов: 1-5
Понедельник (26.05.2014 в 20:22)
0
Спагетти «Болоньезе» (по-болонски)
С давних пор итальянцы гордятся своей кухне, и скажу вам честно, не зря. Ведь одним приготовленным блюдом из итальянской кухни можно вкусно и сытно накормить даже очень большую семью. Сегодня я продолжаю вас знакомить с этой поистине восхитительной кухней и даю классический рецепт из знакомых всем продуктов - спагетти "Болоньезе".


Вам потребуется:
  • 1 большая луковица, нарезанная 2-сантиметровыми кольцами
  • 2 больших моркови, нарезанных сантиметровыми кольцами
  • 3 ребра сельдерея, нарезанных сантиметровыми кольцами
  • 4 зубчика чеснока
  • Оливковое масло Extra Virgin
  • Чёрная соль по вкусу
  • 1 кг 200 г телятины или курицы
  • 560г неаполитанского томатного соуса
  • 2-3 чашки сухого красного вина
  • 200 мл воды
  • 3 лавровых листа
  • 2 ч/л тмина
  • 500 г спагетти
  • 130 г пармезана
Среда (21.05.2014 в 17:05)
0
Плов "Узбекский"
У восточной кухни великое множество разнообразных блюд. Хочу познакомить вас с одним из её представителей - очень вкусным узбекским пловом. Это блюдо доставит вам и вашим близким удовольствие, а также разнообразит ваш стол.


Вам потребуется:
  • 1,5 кг баранины (говядины, телятины);
  • Пакет риса (900 г - 1 кг);
  • 0,75 стакана растительного масла (лучше топлёного сливочного масла) или жира;
  • 4-5 крупных морковок;
  • 4-5 крупных луковиц;
  • 1-2 головки чеснока;
  • Соль, перец (по вкусу);
  • Пакетик специй для плова.
Среда (21.05.2014 в 16:07)
0
Колбаски по-домашнему
Как наступает время ужина, так меня и начинают донимать домашние своим вопросом: "Что сегодня вкусненького на ужин?" Думаю, что мой рецепт поможет и вам с решением этого вопроса.


Вам потребуется:
  • 1 кг телятины (мякоти)
  • 300 г сала
  • Зелень: петрушка, укроп (понемногу)
  • 5 небольших зубочков чеснока
  • Соль, перец чёрный, перец чили (по вкусу)
  • Масло горчичное для жарки
Среда (21.05.2014 в 15:34)
0
Форель жареная
У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления рыбы. Хочу поделиться с вами своим рецептом её приготовления.


Вам потребуется:
  • 3 порционных куска форели;
  • Специи: соль чёрная "Никитская", перец белый и чёрный;
  • 1 лимон;
  • Укроп, петрушка, сельдерей.
Понедельник (19.05.2014 в 20:03)
0
"Ёжики"
Это отличное и вкусное блюдо,которое понравится как детям так и взрослым.


Вам потребуется:
  • 300 г мясного фарша
  • 50 г риса
  • 1 куриное яйцо
  • 1 шт. луковица
  • 2 шт. морковь
  • 1 шт. сладкий перец
  • Лавровый лист, зелень кинзы, укропа и петрушки,
  • Соль и чёрный перец по вкусу