• 250 г творога (или сладкой творожной массы)
  
• 1 куриное яйцо (или 2 перепелиных)
  
• 3 ст.л. сахара
  
• 0,5 стакана муки высшего сорта
  
• 8 г ванильного сахара
  
• 250 г воды
  
• 1 ст.л. растительного масла
  
• Сметана (или варенье)

Смешать творог, яйцо, сахар, добавить муку и хорошо размешать. Если вы используете вместо творога сладкую творожную массу, то сахар не добавляйте. Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек. Жарить сырники на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности. Подавать сырники со сметаной или вареньем.